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In questa pagina trovate l'indice degli argomenti trattati nel Secondo Corso - Vini
d'Italia e del Mondo. Vengono descritte regione per regione le caratteristiche pedoclimatiche
ed i vini DOC e DOCG in essa prodotti; in caso di un vino particolarmente
caratteristico, viene ad esso dedicato un paragrafo a parte.
Presto sara' disponibile un esempio tratto da uno dei capitoli.
- Introduzione
- Cenni sugli Aspetti Legislativi
- Vini DOC, DOCG, VQPRD, ...
- Valle d'Aosta
- Piemonte
- Lombardia
- Veneto
- Il Prosecco di Conegliano
- Il Recioto e il Recioto Amarone
- Trentino - Alto Adige
- Friuli Venezia Giulia
- Liguria
- Emilia Romagna
- Toscana
- Il Chianti e il Governo Toscano
- Umbria
- Marche
- Lazio
- Abruzzo
- Molise
- Campania
- Basilicata
- Puglia
- Calabria
- Sicilia
- Sardegna
- Francia
- Germania e Ungheria
- Spagna e Portogallo
- Stati Uniti, Sud Africa e Australia
- Conclusioni e Cenni sugli altri Corsi
- Esempio di Disciplinare
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