Make your own free website on Tripod.com
  
  
Home

Degustiamo Insieme

Iscrizione a Degustiamo Insieme

Il Vino del Mese

Ordina il Tuo Vino

ilsommelier@hotmail.com

Logo ilsommelier

L'Archivio Page

  

Posizionatevi su una regione d'Italia e lasciatevi trasportare nel modo dei vini degustati per voi da ilsommelier!

Questa e' una pagina in continua evoluzione, quindi tornate presto!
  

  

Vini della Valle d'Aosta

Mappa d'Italia

  

Vini del Piemonte

Bricco dell'UccelloneBricco dell'Uccellone (1992) Alcol:13,5%; Vitigno: Barbera; Colore rosso rubino, cristallino, con sfumature granate; Olfatto: intenso e persistente, ma fine, con sentori di confettura, spezie, caffe' e vaniglia; Gusto:morbido, persistente, di corpo. Equilibrato, armonico e con ottima PAI. Maturo. Abbinabile con carni importanti, saporite e speziate nella preparazione. Affinato 1 anno in barrique e 1 anno in bottiglia. Prezzo: 50,000 lire, Rif:pi001.

ConteroContero Moscato d’Asti di Strevi (1996) Alcol: 5%; Vitigno: Moscato; Colore: paglierino intenso, brillante, spuma fine e persistente; Olfatto: intenso, aromatico, fragrante, tipico, con sentori di salvia; Gusto dolce, poco caldo, morbido, fresco, persistente. Equilibrato e pronto. Abbinabile con crostate di frutta bianca. Prezzo: 10,000 lire, Rif:pi002.

AstiAsti Spumante Metodo Classico (1995) Alcol: 7,5%; Vitigno: Moscato; Colore paglierino con riflessi dorati, brillante con effervescenza molto abbondante e persistente; Olfatto intenso fine, fragrante, aromatico, tipico; Gusto: dolce, poco caldo, fresco, persistente. Pronto. Vino soprattutto da meditazione, raro esempio di vino aromatico spumantizzato col metodo classico; Prezzo: 32,000 lire, Rif:pi003.

GajaBarbaresco Sorì San Lorenzo Gaja (1989) Alcol: 13,5%; Vitigno Nebbiolo; Colore granato; Olfatto: intenso, molto persistente, molto fine, speziato con riconoscimenti di ciliegia matura, tabacco e vaniglia; Gusto: secco, poco fresco, caldo, tannico, di corpo, morbido, molto intenso e molto persistente; equilibrato e maturo; Abbinabile con cacciagione e selvaggina, stracotti e brasati; eccezionale vino piemontese, decisamente un po’ caro; Prezzo: 150,000 lire, Rif:pi004.

Mappa d'Italia

  

Vini della Lombardia

ZanellaMaurizio Zanella (1988) Alcol:13%; Vitigno: Cabernet Sauvignon e Franc, Merlot; Colore rosso rubino carico, limpido; Olfatto: molto intenso, molto persistente, molto fine, con sentori di frutta rossa matura, spezie, cacao; Gusto:secco, abbastanza fresco, abbastanza tannico, caldo, persistente, morbido, di corpo. Abbastanza equilibrato. Pronto. Abbinabile con brasati di carne e cacciagione, pollame nobile. Prezzo: 60,000 lire, Rif: lo001.

PhileoPhileo Alcol:11,5%; Vitigno: Pinot, Chardonnay; Colore: paglierino con riflessi verdolini; perlage abbastanza fine e abbastanza persistente; Olfatto: intenso, abbastanza persistente, fragrante, fruttato tipico; Gusto: secco, poco caldo, abbastanza morbido, fresco, persistente; Equilibrato e pronto; Abbinabile come aperitivo, con antipasti di mare freddi, primi piatti a base di frutti di mare; metodo Charmat. Prezzo: 16,000 lire, Rif: lo002.

La VersaSpumante Testarossa Extradry La Versa Alcol: 12%; Vitigno: Pinot Nero; Colore paglierino scarico, con perlage fine e persistente; Olfatto: intenso, abbastanza persistente, fragrante e fruttato; Gusto: secco, fresco, poco morbido, molto persistente; Equilibrato e maturo; Abbinabile con aperitivi, antipasti e primi piatti di mare, crostacei; uno dei pochi spumanti con la data di sboccatura indicata; Prezzo: 22,000 lire, Rif: lo003.

Mappa d'Italia

  

Vini del Veneto

Mappa d'Italia

  

Vini del Trentino Alto Adige

NosiolaTrentino Nosiola (1997) Alcol: 12%; Vitigno: Nosiola; Colore paglierino con riflessi verdolini; Olfatto: abbastanza intenso, abbastanza persistente, abbastanza fine, fragrante e fruttato con riconoscimenti di frutta bianca fresca, quali banana e mela; Gusto: secco, fresco, leggero di alcol, leggero di corpo, intenso, persistente; Abbastnza Equilibrato e pronto; Abbinabile con antipasti e primi piatti di pesce, soprattutto speziati, vitigno italianissimo ma molto poco noto; Prezzo: 10,000 lire, Rif: tr001.

Mappa d'Italia

  

Vini del Friuli Venezia Giulia

Mappa d'Italia

  

Vini della Liguria

Mappa d'Italia

  

Vini dell'Emilia Romagna

Mappa d'Italia

  

Vini della Toscana

SolengoSolengo (1995) Alcol:13,5%; Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese; Colore: rosso rubino. Olfatto: intenso, persistente, fruttato ed erbaceo; si riconoscono ciliegia, frutti di bosco, vaniglia, pepe. Gusto: secco, caldo, abbastanza morbido, abbastanza fresco e abbastanza tannico. Abbastanza equilibrato, ancora giovane. Abbinabile con cacciagione, selvaggina, carni al sangue. Prezzo: 65,000 lire, Rif: to001.

DeiVino Nobile di Montepulciano Riserva Dei (1993) Alcol: 13%; Vitigno: Prugnolo Gentile, Canaiolo, Mammolo; Colore rosso rubino; Olfatto: abbastanza intenso, abbastanza persistente, fruttato e floreale, con sentori di frutti di bosco; Gusto: secco, caldo, abbastanza tannico, fresco, persistente. Abbastanza equilibrato, giovane. Abbinabile con primi piatti con ragu’ di cacciagione e carni al sangue. Affinato 2 anni in botte e 1 anno in bottiglia. Prezzo: 30,000 lire, Rif: to002.

LamoleLamole di Lamole Chianti Classico (1993) Alcol: 12,5%; Vitigno: Sangiovese; Colore rosso rubino con leggeri riflessi granati; Olfatto: intenso, persistente, fruttato, erbaceo, con sentori di ciliegia, vaniglia, tabacco e caffe’; Gusto: secco, caldo, morbido, abbastanza fresco e abbastanza tannico. Equilibrato e maturo. Abbinabile con primi piatti con ragu’ di cacciagione e tartufo, bistecca alla fiorentina. Prezzo: 25,000 lire, Rif: to003.

SassicaiaSassicaia (1990) Alcol: 12,5%; Vitigno: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc; Colore rubino carico; Olfatto: molto intenso, molto persistente, molto fine, fruttato con riconoscimenti di tabacco e vaniglia; Gusto: abbastanza fresco, secco, tannico, caldo, di corpo, abbastanza morbido, molto intenso, molto persistente; Equilibrato e maturo; Abbinabile con grandi arrosti, grigliate, pollame nobile; Prezzo: 78,000 lire, Rif: to004.

Mappa d'Italia

  

Vini delle Marche

Mappa d'Italia

  

Vini dell'Umbria

SagrantinoSagrantino di Montefalco Passito (1990) Alcol: 15%; Vitigno: Sagrantino; Colore granato, con riflessi aranciati; Olfatto: intenso, fine, persistente, con riconoscimenti di vaniglia e amarene e ciliege mature; Gusto: dolce, caldo, abbastanza morbido, abbastanza tannico, di corpo; Equilibrato e Maturo; Vino da Meditazione, caratterizzato dalle ben percepibili note tanniche; Prezzo: 20,000 lire, Rif: um001.

Mappa d'Italia

  

Vini del Lazio

Mappa d'Italia

  

Vini dell'Abruzzo

Mappa d'Italia

  

Vini del Molise

Mappa d'Italia

  

Vini della Campania

Mappa d'Italia

  

Vini della Basilicata

BriganteBrigante Aglianico del Vulture (1990) Alcol: 13%; Vitigno: Aglianico; Colore rubino quasi granato; Olfatto: intenso, abbastanza persistente, fine e speziato; riconoscimenti di pepe e frutta rossa matura, confettura; Gusto: secco, caldo, morbido, abbastnza fresco e abbastanza tannico; Equilibrato e pronto; Abbinabile con selvaggina, cacciagione, formaggi saporiti e stagionati; destinato a migliorare con ulteriore affinamento; Prezzo: 23,000 lire, Rif: ba001.

Mappa d'Italia

  

Vini della Puglia

Mappa d'Italia

  

Vini della Calabria

Mappa d'Italia

  

Vini della Sicilia

Mappa d'Italia

  

Vini della Sardegna

Terre BruneTerre Brune (1993) Alcol:13%; Vitigno: Carignano, Bovaleddu; Colore: rosso rubino con sfumature granate. Olfatto: intenso, fine, persistente, fruttato; si riconoscono ciliegia, vaniglia, caffe'. Gusto: secco, caldo, morbido, abbastanza fresco e abbastanza tannico. Equilibrato e maturo. Abbinabile con formaggi a media stagionatura, arrosti di selvaggina, preparazioni aromatizzate. Affinato 20 mesi in barriques e 1 anno in bottiglia. Prezzo: 28,000 lire, Rif: sa001.

Mappa d'Italia